مافن البروتين بالموز ورقائق الشوكولاتة

لماذا ترمي الموز الذي أوشك على التلف بينما يمكنك تحضير حلوى لذيذة غنية بالبروتين بدلًا من ذلك!

عملنا على إتقان هذه الوصفة لتحصل على مافن بروتين مثالي بنكهة خبز الموز (مع رقائق الشوكولاتة لكل محبي الشوكولاتة). يستغرق تحضيره أقل من 10 دقائق وخبزه 16-18 دقيقة فقط. إنه مثالي كفطور أثناء التنقّل، أو قبل التمرين أو بعده، أو كوجبة خفيفة سريعة في العمل، أو حتى كحلوى رائعة تأخذها معك إلى حفلة.

تتضمن هذه الوصفة خلطة RAW Protein لدينا، وتضيف 2.2 g من البروتين لكل قطعة مافن. ويمكن استبدالها بخلطات Custom Protein أو REPAIR بنكهة الفانيليا أيضًا.

المكوّنات

الكمية: 9 قطع مافن

• ⅔ كوب دقيق
• ⅔ كوب مسحوق بروتين RAW
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 2 موزة متوسطة إلى كبيرة الحجم
• 1 بيضة
• ¼ كوب هريس تفاح غير محلّى
• ½ ملعقة كبيرة عسل
• ⅓ كوب سكر بني فاتح
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• ⅓ كوب رقائق شوكولاتة
  

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن مسبقًا على 200c درجة
2. رُشّ صينية المافن ببخاخ مانع الالتصاق
3. في وعاء متوسط الحجم، اخلط الدقيق ومسحوق البروتين وبيكربونات الصوديوم والبيكنج باودر والقرفة والملح.
4. في وعاء كبير، اهرس الموز. أضف البيضة والسكر البني الفاتح والزبادي والفانيليا.
5. أضف خليط المكوّنات الجافة إلى خليط المكوّنات الرطبة واخلط حتى يمتزجا.
6. املأ قوالب المافن حتى قرب حافتها.
7. اخبز المافن على 200c لمدة 16-18 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا. أدخل عود أسنان للتحقق من النضج، فإذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
8. اتركه ليبرد واستمتع!

القيمة الغذائية

عن الكاتبة

Leah Maschino طالبة متدربة في علم التغذية للعام 2021-2022، تُكمل حاليًا سنتها الجامعية الأخيرة في University of Cincinnati وتستعد لتصبح أخصائية تغذية مسجلة (RDN). تفخر INFINIT Nutrition بشراكتها مع برنامج Coordinated Program in Dietetics في University of Cincinnati لمنح الجيل القادم من متخصصي التغذية فرصة لقضاء وقت مع فريق INFINIT واكتساب خبرة عملية في شركة للتغذية الرياضية.